Sekadau (Suara Lawang Kuari) – Roti bakar kini menjelma menjadi salah satu jajanan favorit warga Sekadau. Dengan sentuhan modern melalui berbagai variasi topping seperti cokelat, keju, kacang, hingga kombinasi spesial, camilan sederhana ini sukses menarik perhatian penikmat kuliner lintas usia, khususnya kalangan anak muda.
Mamang Roti Bakar yang mangka depan masjid besa Al Falah Pasar Sekadau.
Usaha roti bakar yang dikelola Mang Acun ini sudah berdiri sejak 2017 dan tetap eksis hingga sekarang yang mangkal di depan Masjid Besar Al Falah Sungai Ringin, Pasar Sekadau yang setiap harinya gerai sederhana miliknya tak pernah sepi pengunjung.
“Alhamdulillah usaha ini bisa bertahan sampai sekarang. Banyak pelanggan yang suka karena topping bisa dipilih sesuai selera,” ujar Mang Acun saat ditemui, Rabu (24/9/2025).
Fenomena meningkatnya penjualan roti bakar di Sekadau menunjukkan bahwa kuliner lokal dengan inovasi modern mampu bersaing di tengah maraknya tren makanan cepat saji. Selain rasanya yang manis dan gurih, harga yang terjangkau juga menjadi alasan camilan ini terus digemari masyarakat.
Tidak hanya menjadi kudapan malam, roti bakar kini juga kerap dijadikan teman nongkrong, menambah hangat suasana kebersamaan. Popularitasnya diprediksi akan terus bertahan seiring semakin berkembangnya tren kuliner di kalangan anak muda Sekadau. [tim PKL SMK]
.jpeg)
